煮绿豆汤,总是不“开花”教你3招,汤色清亮粒粒开花

创业资讯 阅读(931)
fg游乐电子官方网

绿豆汤在夏天是一种“缓解热量的好处”。它不仅具有清热解毒,解渴,降温的功效。在夏天,它不仅有效解渴,而且味道也很好,但很多人在家里煮绿豆。汤总是煮熟的,很多豆子都没有“开花”。今天小编将为您分享一些提示,让绿豆汤汤清澈,谷物开花。

f7ff66ed38a146a88cd9319030b8c9fe

首先,煮绿豆汤。我们应该使用砂锅。如果使用炒锅,在绿豆烹饪过程中分解的黄酮类化合物会与铁发生反应,这不仅会使黑豆汤变暗,而且会使黑豆汤变暗,影响绿豆的热量和热量。影响。

1ec510eaebf743c8b9fde932de7bf758

在煮绿豆之前,最好在沸水中浸泡20分钟,然后将绿豆放入冰箱冷冻,直至冻结。如果它们被冷冻,内部组织将被破坏。易煮和开花。

de07c6371fd44100a046d6bd473b7698

当许多人煮绿豆汤时,他们会发现汤会改变颜色。原来的颜色仍然是绿色,一段时间后又怎么会变红?实际上,这主要取决于绿豆汤的水分。颜色变化的原因主要是因为水中的碱度太高。我们可以在烹调绿豆汤时加入几滴柠檬汁,这样绿豆汤就会变绿,相对清澈。

664f2964a3a9405b999c3c34c8fce3a5

当你喝酒时,最好用带豆吃它,因为绿豆的热量和热量的功能主要来自绿豆皮。绿豆汤煮熟后会剥落,所以最好吃绿豆皮。